Армянская кухня имеет более 2000-летнюю историю и основана на разнообразии мяса, зерновых, бобовых, овощей и зелени. Технологии приготовления блюд довольно сложны и требуют больших затрат времени и труда. Армянская кухня отличается от кухни других кавказских стран естественностью вкуса и традиционным варением или тушением мяса. Все это делает армянскую кухню уникальной и потрясающей для любого гурмана и ценителя.